기린 왕자 부활에 변화의 첫 걸음 47 도도부 현 맥주 업계 내에서는 싸늘한 목소리도

기린 왕자 부활에 변화의 첫 걸음 47 도도부 현 맥주 업계 내에서는 싸늘한 목소리도

　맥주 업계의 전 챔피언, 기린 맥주가 부진에 허덕이고있다. 2016 년 1 ~ 3 분기의 맥주 류 (맥주 · 발포주 · 제 3의 맥주)의 판매 상황은 아사히 맥주, 산토리 맥주, 삿포로 맥주의 경쟁이 전기 대비 플러스가 된 반면, 기린은 전년 동기 비 11 % 감소한 4 사 중 유일하게 마이너스 혼자 패배를 기록했다. 국내 맥주 류 시장에서 오랜 점유율 50 % 이상과 승자의 이름을 자행 해 온 것은 더 이상 지난 세기의 사건. 기린 부활은 있는가.

　◆ 생각없는 제품

　"전 임직원의 의식 개혁, 기업 문화의 변혁에 연결하고 싶다"

　부상의 발판을 좀처럼 잡을 수없는 기린 맥주의 후세 타카유키 사장이 이런 뜨거운 마음을 담아 10 일 신상품을 출시했다. 전국 47 도도부 현마다 맛이 다른 지역 한정 맥주 '47 도도부 현의 가장 젖을'이다. 맥주 시장은 소비자의 기호성이 증가하면서 맛의 차이와 개성을 즐길 수있는 제품에 대한 수요가 높아지고있다. 47 가지 가장 젖을를 준비하고, 이러한 수요에 섬세하게 대응 하자는 것. 일단 걸리버 기린은 "생각할 수없는 상품"(업계 관계자)이었다.

　기린은 생산 현장의 목소리가 강한 것으로 알려져있다. 한 간부는 "영업 현장에서의 제안도 채산을 취할 수없는, 그리고 새로운 제품 생산을 퇴짜 된 적도있다." 맥주 판매를 지탱하고있는 것은 생산 현장이라는 옛날부터의 장인 정신이 존중되는 문화이다. 또한, 그 압도적 인 점유율을 등에 업고 '차분한 영업'는 유명한 "귀족 체질"이라고 야유되어왔다.

　그런만큼 "47 도도부 현의 첫번째 즙"은 "처음에는 할 수 없다는 목소리도 있었다"(후세 사장). 한 상품에 대해 47의 다른 맛을 제공하는 것은 지금까지의 생산 현장의 상식으로는있을 수없는 방법. 또한 현장이 반발 한 것은 판매까지의 기간의 짧음이었다. 보통 맥주는 개발에서 생산까지 약 1 년 소요되지만, "47 도도부 현의 가장 젖을"그것을 7 개월이라는 단기간에 달성했다. 지금까지 없었던 방법과 단기간에 생산으로 새로운 제품을 시장에 투입 할 것으로 후세 사장은 "도약을위한 경험이 될 것"이라고 평가한다.

　◆ 싸늘한 목소리도

　무엇보다, 기린의 이러한 시도에 대해 업계 내에서는 싸늘한 목소리도있다. 양산 효과로 생산 비용을 줄이고 수익을 추구하는 것이 주요 맥주 업체의 비즈니스 모델. 다품종 소량 생산에서 효율성을 추구 할 수 없기 때문이다.

　경쟁 맥주의 간부는 "대형 맥주 업체에게 맞지 않는 제품"이라고 단언.

　"47 도도부 현의 첫번째 즙」은 10 월까지 순차적으로 발매 예정. 호평에 따라 수주량은 당초 목표 인 120 만 케이스 (1 케이스는 대병 20 개 환산)의 약 2 배인 240 만 케이스에 달할 전망이다. 하지만 주력 맥주 "가장 젖을"16 년 판매 목표 3640 만 케이스에서 보면 그 비율은 약 6.6 %. 맥주 류 전체의 목표 1 억 4060 만 케이스에서 보면 그 비율은 1.7 %에 불과해 전체를 끌어 올리는에는 역부족이다.

　15 년 기린 맥주 류의 국내 시장 점유율은 33.4 %로 전년보다 0.2 % 포인트 개선했지만, 챔피언 아사히 맥주에 6 년 연속 후진 (코우 진)을 강조하고있다.

　새로운 성장 기회를 모색 진출 해있는 해외에서도 고전을 면치 못하고있다. 15 년 3 분기에는 11 년에 약 3000 억 엔을 투자 해 인수 한 브라질 자회사의 실적 악화에 의한 손상 손실 1100 억 엔을 계상. 1949 년 상장 이후 첫 최종 적자로 전락했다. 여기 최근에는 브라질 자회사의 1 공장을 벨기에 맥주 세계 최대 앤 하이 저 부시 인 베브 (AB 인 베브)에 매각하기로 합의하는 등 아랫 구조 조정에 쫓기고있다.

　본격적인 사내 풍토의 변화에​​ 연결할 수있는 것인지, 아니면 단순한 실험적인 시도로 끝나는 것인가. 성공 여부는 미지수하면서 "47 도도부 현의 가장 젖을 '에서 기린은 변혁 そろり 한 걸음을 내디뎠다.